CONCOMBRE Tanja
Famille : Cucurbitacées 
Nom latin : Cucumis sativus L..
Semences certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.

Guide de Culture

Entretien du sol : le concombre apprécie un sol riche, ameubli sur 30 cm avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassé des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.

Exposition : ensoleillée et à l'abri du vent.

Semis : à une profondeur égale à la taille de la graine en poquet de 2 à 3 graines. En godet, pour un semis sous abri ou en pleine terre quand les gelées ne sont plus à craindre. Au potager,  éclaircissez pour ne laisser qu’un seul plant tous les 90 cm en respectant une distance de 130 cm entre les rangs, puis binez et sarclez. Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles. L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 6 à 8 jours en sol à 15°C-20°C.

Repiquage : lorsque le plant a 3-4 feuilles. Repiquez en pleine terre dès que les gelées ne sont plus à craindre.
Arrosage : arrosez pour permettre l’imbibition de la graine et son gonflement, puis stoppez les irrigations jusqu’à la levée.
Si vos concombres sont arrosés régulièrement ils n’en seront que moins amers. Conservez l'humidité du sol en paillant autour des pieds.
Afin de limiter la transmission de maladies éventuelles (champignons, etc.) ne manipulez pas les plantes si le feuillage est mouillé.

Culture associée : le concombre appréciera la compagnie des laitues, des radis, des pois, des oignons. Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs et des aromates pour repousser les nuisibles par confusions olfactives.
Evitez de les installer à proximité des tomates et des courgettes.
Rotation : semez vos concombres sur un emplacement différent chaque année. Evitez de cultiver ce légume très gourmand après des légumes de la même famille. Après cette culture vous pouvez semer des légumineuses comme les fèves, les pois ou les haricots qui vont enrichir le sol.

Récolte : la croissance des fruits est rapide : procédez à une cueillette régulière afin de permettre une remontée constante de la floraison.
Conservation : une dizaine de jours dans le bac à légumes.

Origine : originaire d'Inde, le concombre est cultivé depuis plus de 3 000 ans en Asie occidentale.

Le concombre est une plante grimpante ou rampante qu’il est préférable de palisser afin d’éviter toute humidité sur les fruits. La culture en hauteur facilitera également la récolte !

La fécondation des fleurs femelles s’effectue par les abeilles qui apportent le pollen d’une fleur mâle à une fleur femelle. S’il n’y a pas d’abeille, la pollinisation ne s’effectue pas et les fruits ne se développent pas. Favorisez la pollinisation par les insectes pollinisateurs en semant des mélanges de fleurs à proximité de votre potager. Cependant de fortes chaleurs peuvent freiner le développement des fleurs femelles et réduire la qualité du pollen des fleurs mâles.

Taille de la plante : 100 cm
Exposition : Soleil
Mois de semis : Mai
Mois de récolte : Juillet
Semence Bio : Oui
Plante résistante au froid : Non
Genre de la plante : 13941:Cucumis
Espèce : CONCOMBRE
Variété : Tanja

En cuisine
Légumes d'été par excellence il apporte de la fraicheur  sur les tables estivales : salades, soupes froides, à la croque au sel...
Hydratant et rafraichissant le concombre est composé à 90% d'eau. Il contient de la vitamine B9, du potassium, de magnésium, des antioxydants.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.