Radis noir Long d’hiver

Cette très ancienne variété produit des racines pouvant atteindre 25 cm de longueur, 9 cm de diamètre et peser jusqu’à 500 g. La chair blanche offre une texture croquante ainsi qu’une saveur forte.
Le radis est un légume-racine gorgé de minéraux et d’oligo-éléments tels que le potassium et le calcium. Il est aussi riche en soufre, qui lui donne sa saveur piquante mais qui, surtout, stimule l'appétit et la digestion. Il a également l'avantage de concentrer une teneur importante en vitamine C, préservée grâce à une consommation sans cuisson. C'est aussi en tant que crudité que cette petite racine fournit le maximum de fibres. Enfin, ses fanes sont une excellente source de provitamine A, antioxydante, ainsi que de vitamine C et de fer

Culture du Radis noir Long d’hiver

Semis : en pleine terre
Conseil de semis : Semer en place, en lignes espacées de 30 cm. Éclaircir à 10 cm sur le rang.

Conseil de culture : Prévoir un arrosage régulier. Le goût piquant du radis est accentué par les périodes de sécheresse et les récoltes tardives. Après avoir été brossées, les racines se conservent dans une pièce sombre, fraîche et hors gel. Pour une meilleure conservation, les recouvrir de sable humide.

Période de semis (pleine terre) : Juin, Juillet, Août
Période de récolte : Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Culture : en pleine terre
Exposition : mi-ombre, ensoleillée
Besoin en eau : fort
Nature du sol : humifère, sableux, argileux
Qualité du sol : frais, meuble, drainé

Caractéristiques du Radis noir Long d’hiver

Nom latin : Raphanus sativus
Précocité : tardive
Contenance du Sachet : 4 grammes
Forme : allongée
Texture : croquante
Couleur : Noir
Taille des racines : De 15 à 25 cm

Origine du Radis noir Long d’hiver

Origine historique de la variété : Angleterre
Année de référencement : 1707
Catalogue de référence : “The Retired Gardener”
Description ancienneté : Cette très ancienne variété a été cultivée depuis le XVIème siècle. Elle a été mentionnée dans l’ouvrage de Loudens “The Retired Gardener” en 1707. Elle est également décrite dans l’ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux.