Choux Brocolis

Les choux brocolis — Brassica oleracea var. cymosa — appartiennent à la Famille des Brassicaceae et au genre Brassica. Cette grande famille comprend environ 375 genres et 3200 espèces. Ce légume se consomme cru en salade, mais le plus souvent cuit, en bouquets, purée ou potage. Le brocoli renferme beaucoup de Vitamines (notamment C, K, B2 et B9) ainsi que des anti-oxydants, du fer, du cuivre, du magnésium, du potassium et d'autres oligo-éléments, qui en font un excellent aliment, à consommer régulièrement. Dans cette catégorie se trouvent aussi les choux brocolis chinois — Brassica oleracea var. alboglabra.
Chou Brocoli Romanesco
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Chou Brocoli Romanesco - Kokopelli

Kokopelli

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Cette somptueuse variété ancienne offre une pomme compacte, tout en spirale d'or, d’un beau vert tendre et d’excellente saveur proche de la noisette. Exempte de substances soufrées, elle est réputée très digeste.

Semence Bio reproductibles
Sachet de 200 graines

Intérêt : Mi saison, très digeste, excellente saveur

Calendrier
Semis sous abri : Mars à juin
Récolte : Janvier, février, Septembre à décembre

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3,13 € Prix

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Arnaud

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