Le manche du couteau est en bois de noyer américain huilé, tandis que sa lame est en acier inoxydable Aisi 420 et est affûtée à la pierre par des mains d'artisans qualifiés et qualifiés.

Le couteau "Old Bear ® "  est livré sans ressort anti-retour, ce qui signifie que son système de verrouillage de la lame est doté d'un solide anneau de sécurité (couvert par le brevet n°1187282 déposé en 1985 par la société Todesco de Maniago, partenaire actif de ce projet) qui fixe le couteau. poignée en position ouverte et fermée. La lame du couteau est ornée de notre logo « Old Bear ® »

gravé au sel .

REMARQUE IMPORTANTE
Ce produit a été fabriqué en soumettant toutes les matières premières utilisées à des traitements et des processus manuels qui rendent chaque couteau unique, original et non standardisé. Les éventuelles irrégularités sur la surface du couteau sont des garanties supplémentaires de son caractère unique et de son processus manuel et n'affectent pas les fonctionnalités du couteau.

BLADE: 80 mm
OVERALL: 190 mm
CLOSED: 110 mm
WEIGHT: 46 g

LAME : Acier Aisi 420 trempé - HRC 54/56
FINITION : Satinée
MANCHE : Noyer américain ou olivier italien
ANNEAU DE SÉCURITÉ : Laiton avec verrouillage (brevet n.1187282)